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Crocantes de Frango

O mês de Setembro é sinónimo, para muitos, de final de férias, de regresso ao trabalho, de regresso à escola, em suma, às rotinas do dia-a-dia. Nós não somos excepção! Para tornar o processo o mais suave possível vamos testando receitas com a rapidez de execução que as semanas de trabalho exigem, mas ainda a…
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Massa de Quiche / Tarte Salgada

Quem cozinha muito como eu, tende a acumular restos e restinhos de comida, no frigorífico. Regra geral, e porque não gosto mesmo nada de desperdiçar, estas sobras acabam a conviver amenamente dentro de uma quiche ou tarte salgada, se preferirem.O recheio compõe-se, basicamente, do que houver e, também, de ovos batidos com um pouco de…
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Almôndegas de Frango e Legumes

Quando soube que o Ikea ia ter almôndegas vegetarianas fiquei logo com vontade de experimentar. Enquanto não o faço, resolvi “entreter-me” com estas almôndegas de frango e legumes, feitas totalmente a “olhómetro” (acho que a cozinha molecular nunca será para mim…!). As próximas serão mesmo vegetarianas, está prometido! 🙂 Ingredientes: – Dois peitos de frango;…
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Corn Dogs

Há muitos anos, quando ainda nem sonhava que iria tornar-me numa mãe Copinho de Leite, passei uma bela temporada nos EUA, da qual tenho as melhores memórias. Muitas delas estão relacionadas com comida (shame on me!) e estes Corn Dogs fazem parte delas. Os miúdos adoram e o graúdos também! 🙂 Ingredientes: 1 chávena de…
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