Pães de “Queijo” (sem o dito)

Eu adoro pães de queijo e, quando vi esta receita do movimento brasileiro “Põe no Rótulo”, ficou-me logo debaixo de olho. Devo dizer que, se não soubesse que estes não tinham queijo algum, nem teria dado pela diferença. Na realidade, estes pães de “queijo”, não têm queijo, nem ovos, nem soja, nem glúten! 🙂

Ingredientes:

– 4 batatas médias cozidas

– 2 chávenas de polvilho doce

– 1/2 chávena de polvilho azedo

– 1/2 chávena de água

– 1/3 chávena de óleo

– Sal a gosto

Preparação: 

Coloque os “secos” num recipiente. Ferva a água e o óleo e verta em cima destes. Amasse um pouco, até a massa se desagarrar das mãos. Faça bolinhas e leve ao forno.

Nota: Esta receita rendeu cerca de 17 pãezinhos. Como eles são bons é quentes ou mornos, não os façam todos de um vez (como eu). Podem congelar!

paodequeijo

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