Por incrível que pareça, os lanches são as refeições para as quais tenho mais dificuldade em arranjar alternativas. Ando sempre a testar novas receitas, de preferência pouco doces, ao gosto do pequeno copinho de leite. Estes Queques Simples passaram no teste! 🙂
QUEQUES SIMPLES
Ingredientes:
200g de açúcar (coloquei cerca de 170g)
4 ovos
200g de manteiga (usei cerca de 90 de óleo)
200g de farinha
1 colher de chá de fermento para bolos
1 pitada de sal
Preparação:
(Fiz num robot de cozinha)
– Pulverizar o açúcar 15seg/Vel.9
-Colocar a “borboleta”, os ovos, o óleo e programar 2 Min/37º/Vel. 4
-Programar 2 Min/ Vel 4 de seguida
-Incorporar a farinha, o fermento, o sal e programar 15 Seg/ Vel. 3
-Colocar em forminhas e levar ao forno a 180º
(Rende cerca de dez queques)
Nota: Adaptação feita a partir de uma receita de Madalenas (Livro Base da Bimby)