Por incrível que pareça, os lanches são as refeições para as quais tenho mais dificuldade em arranjar alternativas. Ando sempre a testar novas receitas, de preferência pouco doces, ao gosto do pequeno copinho de leite. Estes Queques Simples passaram no teste! 🙂

QUEQUES SIMPLES

Ingredientes:

200g de açúcar (coloquei cerca de 170g)

4 ovos

200g de manteiga (usei cerca de 90 de óleo)

200g de farinha

1 colher de chá de fermento para bolos

1 pitada de sal

Preparação:

(Fiz num robot de cozinha)

– Pulverizar o açúcar 15seg/Vel.9

-Colocar a “borboleta”, os ovos, o óleo e programar 2 Min/37º/Vel. 4

-Programar 2 Min/ Vel 4 de seguida

-Incorporar a farinha, o fermento, o sal e programar 15 Seg/ Vel. 3

-Colocar em forminhas e levar ao forno a 180º

(Rende cerca de dez queques)

Nota: Adaptação feita a partir de uma receita de Madalenas (Livro Base da Bimby)